女兒小時候就很喜歡吃照燒雞腿,那時候沒有現在這麼方便的照燒汁,都是憑感覺來加調料。
用料
去骨雞腿肉 | 3只 |
新鮮香茅 | 1小把 |
味好美照燒汁 | 50克 |
生抽 | 1湯勺 |
胡椒粉 | 少許 |
生薑 | 少許 |
空氣炸鍋_照燒香茅雞腿肉的做法
雞腿肉洗淨抹乾水份,香茅剪段。
調料加入雞腿肉中,香茅梗剪碎一點加入一起醃製。
拌勻包上保鮮膜放冰箱冷藏。我一般是早上伴好,然後中午或晚上烤。
香茅葉平鋪空氣炸鍋盤子上預熱5分鐘。
預熱後雞腿肉放在香茅上,200度炸15分鐘。
15分鐘後,是這個樣子。
反個面再烤3-5分鐘即可。
是不是很誘人,超級香~
小貼士
如果沒有空氣炸鍋,用平底鍋煎。