鬆軟，不粘的可可粉布朗尼
朋友建議嘗試做布朗尼。但是因爲不喜歡吃巧克力，也不喜歡外邊賣的粘粘的布朗尼的口感，第一次做就把原來的配料稍微改了一下做法，出來變成了巧克力蛋糕😂😂😂，看來下次不能在加泡打粉了。下次做不加泡打粉的，要是成功了，再來跟大家分享哦😘😘😘
用料
| 低筋粉 | 75克 |
| 可可粉 | 40—50克 |
| 鹹牛油 | 150克 |
| 糖粉 | 100克 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 巧克力味 | 1 茶匙 |
| 泡打粉 | 1 茶匙 |
| 烘箱上下火 160 度，40—50 分鐘，喜歡吃幹一點兒的就 50 分鐘 |
鬆軟，不粘的可可粉布朗尼的做法
牛油放冰箱外，讓它軟化，打發稍微發白
打發到發白的牛油加入糖粉，繼續快速打發，讓它有泡起來的感覺，糖粉融化
加入雞蛋，一顆一顆的加，加入一顆後讓它全部跟牛油混合後加另外一顆。
麪粉，可可粉加在一起，過篩三次。可可粉容易返潮，會有顆粒，會是讓我們的甜食口感不好，所以一定要過篩。
把麪粉，可可粉加入牛油中，充分攪拌，不需要在意手法，畢竟布朗尼不需要很鬆軟，之後倒入模具
烘箱提前 180 度預熱，之後放入烘箱 160 度，烤 40_50分鐘，涼了就可以切塊了。
小貼士
不喜歡鬆軟的不要加泡打粉
喜歡甜的再加糖，這款做出來不甜
