巧克力布朗尼 可可粉版加德芙塊

一直想吃能帶塊狀巧克力的布朗尼，所以對原配方進行了一些小改動，讓熱量炸彈來得更猛烈些吧！我要長胖，哈哈哈哈！

用料  

巧克力布朗尼 可可粉版加德芙塊的做法  

1. 把雞蛋的蛋清蛋黃分離，準備好100g白砂糖備用

2. 打發蛋清至溼性，最好順着一個方向打，打發的過程中分3次加入白砂糖，加入檸檬汁，直至拉起的小尖尖不倒。

3. 把油加入蛋黃糊，攪拌均勻。像平常調雞蛋那樣攉，攉得均勻不要懷疑！

4. 把蛋黃糊糊分次加入打發好的蛋清，保持順着一個方向 翻拌 均勻。

5. 往裏頭篩50g可可粉，最難受的一步。篩了半天，翻拌均勻

6. 往裏頭篩50g蛋糕粉，翻拌均勻，這個粉就篩得很快！

7. 容器刷油，倒入糊糊淺淺一層，再把任意堅果碎混合入糊糊，再加滿這樣好看一些。

8. 把你喜歡的巧克力(這裏建議加純巧克力，不要帶任何其他水果乾啊，堅果啥的那種)平鋪在最上面。最後使勁甩震一下，把大氣泡震出來

9. 放進烤箱，上下火，180度，35分鐘。這個過程中，你會發現它膨脹的比容器高很多，而且出來也不怎麼回縮！

10. 出鍋，把旁邊割一下，使勁震就可以脫膜了‼️注意這個上面的巧克力塊很軟，別碰到了

11. 這個狀態，是我想要的了！外面焦焦的有硬度，裏面還有一定的溼度，一口下去還有大塊巧克力。想吃硬的巧克力的可以放涼後再稍微冷藏一下

小貼士

1⃣️不要看100g糖倒出來很多，做出來真的一點都不甜
2⃣️舒可曼的可可粉烤出來熱的時候吃稍微帶點點苦，放涼了以後就不明顯了
3⃣️說出來你們可能不信，我家橄欖油沒了，我用的牛油果的油，還好成品挺滿意。不建議用黃油，太廢黃油了，雖然我猜用黃油肯定比這個做出來香。