肥腸燉土豆 食譜坊 菜譜 2.02W 大中小設定文字大小 愛上了肥腸 用料 肥腸 1000克 姜 6片 花椒 30粒 大蒜 6瓣 生抽 2勺 料酒 2勺 土豆 2個 幹辣椒 5個 白糖 15克 鹽 一勺 蒜苗 適量 洋蔥 半個 豆瓣醬 1勺 肥腸燉土豆的做法 大腸用鹽反覆搓洗 加半碗麪粉搓洗 正反面洗好，再用醋搓洗，最後用食用油過一遍（祛味）。開水鍋煮大腸5分鐘，同時切土豆塊，洋蔥，蒜苗末。（照片不小心刪除了，下次補上） 炒鍋加入實用油，熱油後加豆瓣醬炒30秒，加入肥腸，生薑，紅辣椒，再放入調料爆炒三到五分鐘，加入土豆翻炒，再加入水淹過土豆，燒開後轉小火慢燉。土豆熟了加入洋蔥，一分鐘後加入蒜苗，開吃 也可以配上小蔥，香菜 TAG標籤：肥腸燉土豆 好吃 肥腸 土豆 #
