玉米片炸雞

睡在牀上看電視，吳亦凡的麥當勞金桶廣告簡直誘人～

用料  

玉米片炸雞的做法  

1. 雞翅清洗乾淨（如果是冷凍的先解凍至室溫），用刀在雞翅的正反面都劃兩刀，更好入味。

2. 蒜切末，然後把鹽、蠔油、醬油、胡椒、蒜末倒在一起，加一點點清水將調料調勻。這裏可以嘗一下味道，按自己喜歡的口味調整鹹淡。喜歡吃辣的可以加辣椒粉調勻。

3. 調料拌勻之後倒在雞翅上，開始醃製。將每個雞翅都裹上醬汁，然後靜置兩至三小時。

4. 雞蛋打散，全蛋液。
   醃製好的雞翅先裹一層薄薄的麪粉，儘量沾勻，然後放入蛋液中均勻掛一層蛋液，之後再放入玉米片中打個滾，沾上玉米片。

5. 油燒熱，可以用木筷子試一下，微微起泡就可以了。油熱後可以把火調小一點，然後放雞翅下鍋。注意翻面。炸至顏色變深，大概10-15分鐘就可以啦。

6. 外脆裏嫩，棒棒噠！