香軟濃郁的牛奶鬆餅

早上時間太趕，早餐只能外面隨便解決？教你五分鐘做出香軟濃郁的牛奶鬆餅，零失敗免打發，不用烤箱和模具，只要一個平底鍋就能做，也適合七八個月的小寶寶食用喲~

用料  

香軟濃郁的牛奶鬆餅的做法  

1. 加入澱粉、泡打粉、糖、奶粉、低筋麪粉、吉士粉拌勻；

2. 加入蛋液、色拉油、牛奶、水攪拌均勻；

3. 將麪糊倒入麪粉篩過濾，裝入裱花袋裏；

4. 在平底鍋中刷油，將麪糊平擠在鍋裏；

5. 等麪糊冒大泡後翻面，15~20秒即可出鍋。

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小貼士

1、麪糊剛入鍋時可用中小火，有利於泡泡的漲發，隨後再轉用小火。如果在暫不熟練的情況下，建議全程使用小火。
2、攪拌麪糊的時候，不要攪得過於順滑，會影響鬆餅膨脹的高度。
3、根據個人口味不同，可加入自己喜好的口味，例如香蕉、南瓜等，同時喜歡薄餅的可將麪糊調的稀一點，喜歡厚餅的可將麪糊調的稠一點，鋪的厚一點，也用上模具進行製作。