家庭版烤魚 特下飯

自己做的烤魚味道沒得說，價格很划算，一共買材料花了三十幾塊，我和我老媽吃了兩頓，一頓吃魚頭一頓吃魚尾，超下飯！

用料  

家庭版烤魚 特下飯的做法  

1. 就這個魚哈，得有三斤多，總去光顧的一個叔叔家買的魚，收了10塊錢！照片真的看不出它真的很大😂我家最大的盆都裝不下它了！就這讓我們娘倆吃了兩頓！

2. 洗淨了去鱗去內臟，太大了，鍋放不下所以就魚頭魚尾分開了，簡單用鹽、味精、料酒、蔥薑絲研製半小時！有個簡單的底味就好！

3. 魚丸，甜不辣，或者加一些你喜歡的丸丸～～切記（少準備，多了吃不完）

4. 豆芽，焯水～過涼～（少準備，多了吃不完）

5. 土豆片，切厚厚的薄片，泡涼水（😂少準備嗷～～）

6. 金針菇，還有鮮菇我就不一一給你們看了，反正就是你喜歡的菜都可以，但是切記（少準備，多了吃不完😂）

7. 這些配料，準備開炒

8. 熱鍋加油 魚皮向下 煎炸一下定型！

9. 煎炸半熟定型後 放在 電剪烤鍋內

10. 熱鍋涼油，小火，放一小塊火鍋底料，慢慢炒化開，加蔥姜辣椒小段！出香味後，轉大火，加入所有配料，填少量湯，湯煮開以後放煎好的魚一起放在電剪烤鍋裏！插電慢慢煎烤

11. 這個是一半的量，主要一倒 魚都在下邊了，大概就是這個意思😂插電慢慢煮着，慢慢吃，樣子雖然不好看，但是好吃啊！

12. 這是整理了一下拍的照片，也不好看，我覺得我可能要失敗啊，但是真的味道取勝的菜不在乎容貌哈哈哈

13. 這是第二天吃的魚頭那一部分！哈哈哈！我寫了很久，給個贊吧雖然不好看！😄😄