出膠入口即化的銀耳雪梨湯

一直聽別人說熬銀耳多麼麻煩，但銀耳的營養美容功效確實很多博主力薦的，這次從香港回來帶回來好幾袋銀耳都分給別人了，還好留下來一袋，懶懶如我心想不能浪費了，還是熬吧，沒想到還是很容易的。

用料  

出膠入口即化的銀耳雪梨湯的做法  

1. 香港樓上購買的銀耳，話說樓上的品質還是相當不錯的。一袋300克，8朵。

2. 因爲很硬，不好分，我就用了一朵。泡水大概30分鐘，就軟了。比我預料的時間短了些。

3. 去掉銀耳下面的黃色底部，切碎，放入砂鍋，涼水基本加滿了。加入冰糖開始熬製。泡銀耳的水丟掉了。

4. 這個是熬的有30分鐘的樣子，很快就開始出膠了。

5. 熬了有50分鐘左右，撇掉浮末，加入切碎的雪梨，梨去核。

6. 這個是繼續熬大概15分鐘左右的樣子，我不喜歡吃太爛的梨，這樣剛剛好，由於加的冰糖不多，所以不是很甜，剛剛好，再加上梨的清香，相當完美。

7. 再來兩張圖欣賞一下。

8. 滿滿的膠，入口即化的銀耳，不愛甜食的我兩天全部喝完。