吃膩了小鍋米線過橋米線涼米線,今天清新淡雅的做一個加了油雞樅的三鮮米線吃,快手而且真的很好吃!
用料
米線 | 250克(按自己的飯量來決定) |
豬肉末 | 20克左右 |
骨頭湯 | 200毫升 |
白菜葉 | 三片 |
番茄 | 小小一個 |
油雞樅 | 適量 |
鹽 | 適量 |
鮮到掉眉毛的油雞樅米線的做法
將白菜,番茄洗乾淨,米線淘洗乾淨,白菜切細絲,番茄切小塊,備用。
把番茄放進骨頭湯,中火燒開後放進肉末攪碎,下白菜絲,淘洗好的米線一起煮。
煮到白菜絲軟了下一點油雞樅同煮,可以加一點點油辣椒,不要多,加鹽,關火。
關火後再加一點油雞樅,分兩次下,雞樅又甜又香。