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快手🎊雞蛋黑芝麻煎餅卷

快手🎊雞蛋黑芝麻煎餅卷的做法步驟圖

旅途奔波,又累又餓,幾天不在家,冰箱裏沒有什麼新鮮食材,但是也實在不想虧待娃和老公的肚肚,發揮吃貨的本能,竟有了這麼完美的煎餅卷卷,滿足感十足!

用料  

雞蛋 3只
純手工牛肉火腿腸 140克
麪粉 適量
土豆澱粉 適量(每次寫適量的時候,真的覺得這個就是憑感覺的事兒)
黑芝麻 少許
橄欖菜,黃豆醬 適量
醬牛肉 幾片
花生碎,辣椒粉 適量

快手🎊雞蛋黑芝麻煎餅卷的做法  

  1. 將適量麪粉,澱粉,三隻雞蛋打散攪拌均勻,加入少量鹽,五香粉,備用

    快手🎊雞蛋黑芝麻煎餅卷的做法步驟圖 第2張
  2. 平底鍋倒入少量油,轉轉鍋子,使油均勻,舀一大湯勺麪粉糊倒入平底鍋中心,不要晃動,麪粉糊自己會變成一個規整的圓形○,待稍微凝固以後,翻面,撒幾粒黑芝麻,再翻面,半分鐘左右出鍋

    快手🎊雞蛋黑芝麻煎餅卷的做法步驟圖 第3張
  3. 把有黑芝麻的那面朝下,現在開始加料,先抹一層黃豆醬,再放橄欖菜,花生碎,辣椒粉,最後放切好的火腿腸和牛肉片

    快手🎊雞蛋黑芝麻煎餅卷的做法步驟圖 第4張
  4. 捲起來

    快手🎊雞蛋黑芝麻煎餅卷的做法步驟圖 第5張
  5. 吃吧,哈哈

    快手🎊雞蛋黑芝麻煎餅卷的做法步驟圖 第6張

小貼士

1.麪粉糊自己感覺稠稀程度適量添加麪粉或者澱粉,想勁道一點就多放澱粉,想軟和一點就多放麪粉,可以多加雞蛋,雞蛋很重要!
2.一定要先抹醬再放花生碎和辣椒粉,要不吃的時候容易掉渣😋

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