白蘿蔔糕

史上無敵最簡單之蘿蔔糕

用料  

白蘿蔔糕的做法  

1. 蘿蔔剉絲，加500ml的水，爐上煮3分鐘到軟

2. 再來米粉加鹽和300ml的水調開

3. 兩種混合後小火慢慢加熱，邊煮邊攪拌，一定要拌哦，不然會焦底，直到變糊狀，關火，挖進容器裏，我是用長方形的鋁箔盒，這個量可以做兩盒

4. 放進蒸籠裏，大火蒸1小時

5. 蒸好時會很軟，正常!放涼就好

6. 用橡皮刀脫模，然後切片狀

7. 平底鍋煎到兩面金黃

8. 配上荷包蛋，澆上醬油膏，美味