蝦丸米粉球 食譜坊 菜譜 3.23W 大中小設定文字大小 用料 鮮蝦 8只 雞蛋 1個 捲心菜 2片 米粉 適量 薑絲 若干 蔥絲 若干 紅蘿蔔 半根 蝦丸米粉球的做法 蝦去頭去蝦線,用蔥絲薑絲醃製10分鐘去腥。 醃製完成拿出蝦肉加1個雞蛋,攪拌成泥 捲心菜焯水幾分鐘撈出切成碎末 將捲心菜蝦肉泥混合倒入米粉,邊倒邊攪拌,最後成品像餃子餡粘稠就好了(1歲以上寶寶可以加點醬油調味) 紅蘿蔔切成片,手心沾水取泥揉成團,放在紅蘿蔔片上。鍋中加水大火燒開蒸15分鐘關火。 蒸熟的蝦肉米粉丸好吃有彈性,可以再配點湯一起吃。 TAG標籤:蝦丸 米粉 蝦丸米粉球 好吃 #