牛肚湯 食譜坊 菜譜 6.22K 大中小設定文字大小 用料 牛肚 300克 木耳 適量 腐竹 適量 黃花菜 適量 豆腐 適量 蒜黃，蒜苗，蔥白 適量 香菜 適量 平菇 適量 牛肚湯的做法 牛肚切絲，幹黃花菜泡開，腐竹泡開，木耳泡開，平菇撕開，過水，洗一下起鍋燒水，燙一遍老豆腐油煎一下（出鍋改刀切絲），蒜末，薑末，香菜切碎。 水開，牛肚下鍋，撇去浮沫，放木耳，腐竹，水開，放豆腐，放生抽，胡椒粉，鹽，雞精（有排骨湯可以不放），木耳，薑末蒜末，嘗下甜鹹。水開澱粉調稀稠，水開關火。放蒜苗，蔥白，蒜黃，香菜。出鍋自己放醋 開吃😋 TAG標籤：牛肚湯 好吃 牛肚 #
