傻瓜💕燒賣

用料  

傻瓜💕燒賣的做法  

1. 煮（蒸更好）糯米飯，我用的圓糯米，沒放其他米

2. 醬牛肉切碎

3. 碎牛肉拌入米飯

4. 各種配料洗淨切好

5. 煮米飯的空擋準備配料（把蛋黃攤薄餅切成碎，其餘材料都切碎）

6. 鍋燒熱，倒入油（色拉油，菜籽油豬油均可，隨口味），油熱後放入蔥薑末（超市也有賣瓶裝的蔥香薑末也不錯哦😁）
   
   再放入豬肉末翻炒，炒出油後依次倒入生抽，老抽，料酒，冰糖，
   
   再放入拌好牛肉粒的米飯，開始翻炒
   米飯翻炒均勻上色後
   
   再倒入配料，關火，拌均勻
   

7. 這是拌好的

8. 開始包啦
   手法不限，你喜歡就好
   寶寶也可以隨便包
   

9. 放在抹過油的蒸屜上
   鍋內水開後，上鍋蒸約15分鐘
   

10. 美味的燒賣出鍋了

小貼士

鹹淡自己可以調節哈，燒賣皮可以自己擀，也可以拿現成的餃子皮