紅糖薑茶煮番薯（冬季暖飲）

最近感冒頻發，如果有這麼一款紅糖薑茶，不僅可以驅寒預防感冒，而且對女孩子尤其滋補。

用料  

紅糖薑茶煮番薯（冬季暖飲）的做法  

1. 準備食材。

2. 老薑拍破，紅棗去核切碎。小鍋中注入3碗水，放入老薑、紅棗煮開，然後調成小火煲煮10分鐘。

3. 紅薯去皮切成大塊，用清水漂洗掉表面的澱粉，然後控幹水分放入一口乾淨炒鍋中用中火翻炒片刻，至表面乾燥後熄火，再次用冷水浸泡紅薯清洗一下。

4. 把炒過的紅薯放入煮好的姜棗水中，加入紅糖，大火煮沸後調成小火熬煮至紅薯成熟，撒上幹桂花即可享用。