提拉米蘇（超簡約）

這是意大利廚師Antonio Carluccio的超快捷提拉米蘇，材料精簡，步驟精簡，坐着就能輕鬆搞定。我今天呈現的，比Antonio用的原料更少了，區別會在最後說明。味道做出來相當滿意，適合經常做！希望大家喜歡～

下方用量可以做3小杯，當飯後甜點剛剛好

用料  

提拉米蘇（超簡約）的做法  

1. Mascarpone奶酪，加兩茶勺糖，攪拌細膩。起初很硬很難攪拌，加適量牛奶。越攪越輕鬆，成輕輕的奶油狀就可以了

2. 煮一杯咖啡，比平時喝的濃一些。加兩勺糖

3. 手指餅乾，每小杯兩根

4. 取一根餅乾，在咖啡中浸1-2秒，掰成兩半，放入杯底

5. 第二層，攪拌好的奶油

6. 第三層 沾了咖啡的餅乾

7. 第四層 剩下的奶油平均分配

8. 用篩子在頂部拍入可可粉，我用的是高樂高！

9. 進冰箱，大概1小時之後我就會拿出來吃了！提拉米蘇啊，就是這個感覺哇！餅乾變成了海綿蛋糕～很潤很細膩！

小貼士

和Antonio方子的區別一：香草。可以使用香草糖，或在奶酪里加一滴香草精

和Antonio方子的區別二：酒。可以在咖啡里加少許酒，我個人覺得百利不錯

步驟原料都如此精簡，味道還可以這麼正！誰都可以做甜點咯！想吃的時候買盒mascapone和一袋手指餅乾就行啦～

祝大家生活愉快！