超能解饞的“山藥燒肉” 食譜坊 菜譜 1.79W 大中小設定文字大小 難得買到山藥，下了一番功夫想出了這道菜，營養還解饞 用料 山藥半 根 五花肉500克 克 鹽半 勺 胡椒粉3 克 料酒1 勺 姜20克 冰糖1大塊 克 生抽，雞精，適量 豆腐泡少許 大蔥一棵 超能解饞的“山藥燒肉”的做法 豬肉焯水洗淨水中放料酒去腥 山藥去皮切塊焯水水中放白醋防黑 起鍋放底油煸炒五花肉出油加薑片蔥段炒出香味，倒入提前用冰糖炒好的糖色（也 可用老抽） 翻炒肉塊上色加開水沒過肉塊燒開撇出浮沫加入豆腐泡中火燉湯汁變濃 加入山藥改小火燉10分鐘撒蔥花即可 TAG標籤：燒肉 解饞 山藥 #
