河源大蝦西紅柿米粉

突然想吃大蝦又不想吃米飯

用料  

河源大蝦西紅柿米粉的做法  

1. 海蝦40一斤，個大肥美活蹦亂跳，買了6兩，溫水泡到暈眩💫

2. 剪掉鬚鬚和jiojio，頭身分離，頭留着爆炒出蝦醬。

3. 番茄切碎

4. 米粉用涼水泡軟，洗掉多餘的澱粉，煮起來纔不會很快坨掉喔～

5. 起鍋燒油，煎雞蛋，雞蛋盛出，放蝦頭，爆炒出紅油，下番茄，燜一小會，放飲用水、米粉、蝦肉，米粉煮熟，下鹽～
   出鍋！開吃！