空氣炸鍋之炸排骨

快捷方便又好吃，是現在媽媽們最樂意的吧！特別是現在天熱，怎麼方便怎麼來

用料  

空氣炸鍋之炸排骨的做法  

1. 排骨（長肋排或者仔排等都可以），如果是當天買的新鮮的，就可以不用焯水，直接醃製，冷凍拿出來的，就儘量冷水下鍋加點料酒鹽焯一下水，吸乾水份，開始醃製。調味料基本雷打不動的就是：生抽，老抽，白糖，料酒，現磨黑胡椒或者椒鹽哪怕燒烤混合料都可以，不過會有不同的風味，蒜末的多少也會有不一樣的口感，我覺得可以機動一點，根據自己喜好的口感來，不需要太死板，要注意的就是老抽不要加多了，一點就好，烤過顏色就會出來的。

2. 空氣炸鍋180度20分鐘，大概十五分鐘左右翻面，後續就看你自己喜好，烤的程度，我喜歡略有一點點焦脆的感覺，不想太焦就早一點翻面早一點結束就好，但是不能短於十五分鐘，不然裏面不夠熟。

3. 醃製時間我從過夜，到十分鐘都試過，口感上其實感覺區別沒有太大，所以，不用太講究，因爲是試過無數次的了，一定要給個時間麼只能說想起來了就多醃一會，來不及也沒事，少醃一點時間吃起來也不賴

4. 長的短的新鮮的冷凍的都嘗試過

5. 同樣的方法烤個小雞腿雞翅什麼都沒問題

6. 趕快行動起來吧！