番茄龍骨湯

最簡單的方法和隨手就可以買到的食材

用料  

番茄龍骨湯的做法  

1. 龍骨冷水下鍋加點點料酒綽水，綽水以後清水沖洗一次

2. 番茄花刀切了以後開水燙皮，去除皮，我用的番茄比較小，所以就比我給出的用量要多幾個，但是實際是差不多的量

3. 番茄改刀成小塊

4. 鍋里加點油把番茄炒一下

5. 炒到這種樣子就可以了

6. 在番茄里加入熱水，對，熱水

7. 水開以後加綽水後的龍骨及老薑片

8. 等水開以後打去多餘的浮沫

9. 基本上就是這樣了

10. 蓋上鍋蓋小火慢燉1.5—2個小時

11. 好了，番茄龍骨湯好了，全程我沒有加鹽，我燉湯不喜歡加鹽，自己可以打個佐料沾着吃，湯其實就喝本味就很香了。