wow~口水雞(腿)
口水雞~其實就是把雞煮熟了,加自制的調料,放進去就可以了~1勺的量就是調羹的量哈,超簡單,大家在製作的過程中有任何問題請隨時加我微信:fangqie2010,我會一一回復大家的。
用料
雞腿 | 2個 |
芝麻油 | 2勺 |
蠔油 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
陳醋 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
蔥 | 2根 |
蒜 | 4瓣 |
小米椒 | 1個 |
wow~口水雞(腿)的做法
將蠔油、醬油、芝麻油、陳醋、糖、放到一個碗中備用
蒜、小米椒、蔥切丁備用
將步驟1-2混勻備用
兩個雞腿,比較大哈,洗乾淨後,鍋中燒開水,放下去,若有薑片可以放2-3片去腥,沒有的話也可以不用。
大火煮開後,蓋上鍋蓋中小火煮13分鐘。翻面,蓋上鍋蓋繼續煮13分鐘,出鍋前用筷子插進去看看熟不熟。
因爲不熟我就繼續蓋上鍋蓋煮哈~
出鍋了,將雞腿放於冷水中冷卻,也可以直接將雞腿放涼。
將雞腿肉撕成條,淋上調好的醬汁即可,美味簡單~
小貼士
1.雞腿一定要煮熟
2.調料的量根據個人喜好適當調整