蔥油花捲拜爾廚小美

用料  

蔥油花捲拜爾廚小美的做法  

1. 用料理機3分鐘3檔和成麪糰

2. 發酵至2倍大

3. 擀成面片，塗上油撒上蔥花

4. 將麪糰搓成長條狀，壓扁，用擀麪杖擀成大面片，再面片上塗上油，均勻的撒上鹽和蔥花；從面片長的一端捲起，收緊底邊，切成大概3cm款的小段；取兩個劑子，用筷子縱向壓一下，將面劑向兩端稍微的拉長，兩端捏緊收底；

5. 主鍋放700克水，25分鐘120度蒸好燜3分鐘