茶樹菇排骨

用料  

茶樹菇排骨的做法  

1. 茶樹菇洗乾淨，用溫水泡一個小時。

2. 排骨用水泡出血水。然後小煮一會。變白即可。

3. 煮完了，放入調料，研製半個多小時。料酒生抽老抽白糖一勺，十三香一點點，蔥段幾個。薑末少許。

4. 少許油下鍋，爆炒蔥段薑末，然後放入排骨稍微煸炒。

5. 將茶樹菇和排骨放入小砂鍋，讓如泡茶樹菇的水。

6. 煲兩個小時。快好了加適當鹽調味。

小貼士

料酒我都用真露代替的，感覺除腥不錯哦