椰汁蜜桃啵啵【寶寶輔食】

24個月以上
粉嫩的桃子肉、彈滑的藕圓都泡在了乳白色的椰汁裏，這口感、味道都是多層次的。只要是吃了1勺，就得淪陷在這清甜的味道里，出不去了。

用料  

椰汁蜜桃啵啵【寶寶輔食】的做法  

1. · 參考月齡 ·
   24個月以上，對食材不過敏的寶寶
   · 食材準備 ·
   水蜜桃1個
   藕粉85克 / 冰糖10克 / 椰汁200克
   輔料：檸檬

2. 水蜜桃用鹽去搓洗乾淨，用鹽去進行搓洗不僅能夠更好的清潔水蜜桃，同時也能夠去掉水蜜桃外面的一層淺淺的絨毛。如果是不想用桃子的，你們用百香果、火龍果或者是西瓜、葡萄也都能做。

3. 水蜜桃削去外皮，削掉的皮不要扔掉，放到一邊備用。

4. 桃子肉切丁，桃核去掉，剩下的桃肉丁備用。

5. 桃子皮放入鍋中，加入200克清水，這個具體桃子皮的量就可以隨意一點，放得多一些，最後的桃子味也能更濃。

6. 開中大火，煮到水沸後繼續煮2分鐘左右，加入檸檬汁。加入檸檬汁能夠有效的防止果皮氧化，最後呈現的顏色更加鮮亮一點。

7. 煮出桃色後把桃皮撈出來，鍋中留100克桃水，加入冰糖，不斷攪拌到融化的狀態。這個冰糖主要是讓我們之後做的藕圓味道更好一些，也可以不加的。

8. 關火，加入藕粉，快速攪拌成絮狀的樣子。注意這裏一定要關火攪拌，不僅能夠攪拌得更均勻，也不容易出現小疙瘩。

9. 不斷揉搓藕粉糰子，逐漸揉成較爲光滑的麪糰。

10. 從糰子上揪下適量的小疙瘩，揉成小圓子。

11. 鍋中加入清水，煮到水沸後加入圓子，煮約25分鐘左右。

12. 煮好後，圓子撈出過涼水。

13. 碗中加入之前備好的蜜桃丁還有藕圓和椰奶

14. 就是一碗清甜爽口的椰汁蜜桃啵啵了。

15. 反正這個椰汁蜜桃啵啵，不管是孩子還是大人，都能很愛吃。想要更解暑一點的，還可以放到冰箱裏冷藏一小會兒，清清爽爽度過最後的高溫天。