這樣燉雞湯不油膩又好喝，玉米山藥雞湯，來一碗去寒又營養的雞湯吧

雞湯是一道傳統的湯菜，雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。

用料  

這樣燉雞湯不油膩又好喝，玉米山藥雞湯，來一碗去寒又營養的雞湯吧的做法  

1. 將洗淨的一整隻雞冷水放入鍋內，如果鍋不夠大，請將雞剁成幾大塊。料酒倒在雞身上去腥、加幾片香葉增香。燒開焯水3分鐘左右
   煮雞湯前要將雞的皮下油脂去掉，一般在屁股附近的都可以直接去除。
   

2. 另外燒一鍋開水，把焯好水的雞放入鍋內。一股腦的放入配料，幾片姜、三顆大紅棗補血、幾朵香菇、小半碗玉米粒，玉米段也可以。注:（加了玉米粒會讓雞湯更加的清香）

3. 最後再加兩個大蔥段，撇去多餘的浮沫，邊煮邊撇沫，越乾淨越好。蓋上蓋子，大火燒開後小火燉，加料一次加滿，中間不加水，燉兩個小時。

4. 燉到一小時四十分鐘的時候加入山藥段，十幾粒枸杞，撒適量鹽調味，再燉個20分鐘

5. 時間到，很濃稠的雞湯，清香四溢。如果有油脂的話就撇去。不怕油膩也可以不撇。我是受不了那個油膩啊🐰在燉之前我已經把皮下油脂已經去掉，所以基本上沒有

6. 好靚麗又有食慾的顏色啊，有山藥、玉米、紅棗、香菇、雞肉，營養全了吧

7. 冬天來一碗雞湯去寒又營養，寶貝一邊吃腿肉和玉米粒一邊喝着雞湯，好不愜意😋

小貼士

大火燒開後小火燉，加料一次加滿，中間不加水。