這樣蒸雞,美味又營養~ 食譜坊 菜譜 3.16W 大中小設定文字大小 用料 雞半隻 生抽2勺 蠔油1勺 蔥、姜、蒜 生粉5克 鹽適量 枸杞20顆 這樣蒸雞,美味又營養~的做法 醃雞,雞切成小塊,用鹽、料酒、胡椒粉、蔥薑蒜、蠔油、醬油醃製至少20分鐘。 炒雞,炒雞前,用少許生粉抓勻雞塊,倒入少許油的鍋,炒,炒變色,均勻放到盤子裏(平鋪),爲蒸做準備。 蒸雞,將雞放入蒸箱,大蒸汽,定時16分鐘。 蒸好啦,嫩軟滑、鮮香入味。 小貼士雞一定要切小塊。不喜歡油膩的話,洗雞的時候可以除掉雞油。 TAG標籤:蒸雞 營養 這樣蒸雞 美味又營養~ 美味 #