西藍花厚蛋燒
西藍花是高纖維蔬菜，能降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控制糖尿病。同時，還能補充維生素、礦物質，提高免疫力。蛋類營養成分比較齊全，營養價值高，可以給人體提供必需氨基酸，人體吸收也比較容易。
使用禾然有機米香料酒調味，富含十幾種草本香辛料，不僅祛除雞蛋腥味，還讓厚蛋燒更爲金黃軟嫩，香濃綿長~
用料
| 雞蛋 | 4個 |
| 牛奶 | 15mL |
| 西藍花 | 適量 |
| 禾然有機米香料酒 | 15mL |
| 鹽 | 5g |
| 禾然有機山茶油 | 適量 |
西藍花厚蛋燒的做法
西藍花焯水後切碎備用；雞蛋+牛奶+鹽+有機米香料酒攪打均勻；
鍋熱後噴少許有機山茶油，倒入蛋液，撒上西蘭花碎，雞蛋半凝固狀態時從一端往另一端方向捲起，推至鍋的一端；
繼續倒入蛋液，撒上西蘭花碎，從剛纔卷好的一層蛋卷繼續捲起，捲到最後推到鍋的一端，按照這種方式，直到所有蛋液用完即可；
卷好的蛋卷，稍微放涼後切段，擺盤，上面撒上白芝麻海苔即可食用。
小貼士
#可持續調味# #可持續健康飲食#
