醬燒麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川那邊的有名菜譜，麻婆豆腐顧名思義是麻~但是家有萌娃吃不了麻，所以放一點點調味也是很不錯的，加上六月香豆瓣醬的味道~絕了~

用料  

醬燒麻婆豆腐的做法  

1. 準備好圖上所需要的食材

2. 我用的是圖上這種嫩豆腐

3. 冷水下鍋，豆腐切塊

4. 冷水煮到起這種氣泡就可以關火了，並且用涼水沖洗豆腐，用涼水泡着放一旁

5. 準備瘦肉，剁成肉末

6. 混合圖上所說的調理，加點水混合均勻

7. 油加熱以後，放入花椒籽，可以多放一點，因爲我的是小朋友吃，所以減量了

8. 我這次用到的是六月香的豆瓣醬

9. 放入兩勺豆瓣醬

10. 炒出紅油以後，加入瘦肉

11. 翻炒幾下後加入調料汁，並且加入豆腐，如果水不夠多可以適量加一點水

12. 煮開以後就可以出鍋啦~看起來好想吃呢

13. 看起來是不是很誘人呢~缺陷是少了蔥花，早上買了蔥花回家發現忘記拿了~

小貼士

愛吃麻的可以多放點花椒籽，因爲是小朋友吃，所以減量了
但是味道不會差哦
小朋友很愛吃