【蒜蓉粉絲巴沙魚】簡單美味營養一鍋蒸！老人家也喜歡！

感覺這應該是年輕人的口味，結果沒想到做出來後父親對菜裏吸收了豐富醬汁的粉絲格外喜歡，而母上大人則偏愛娃娃菜，我則把魚吃了，真正做到了光盤行動。  


步驟：
10瓣大蒜切末+3個小米辣切末+3勺生抽+1勺蠔油+糖3克鹽2克+清水85毫升調成醬汁。  

1斤巴沙魚解凍切塊加入少許薑絲、胡椒粉、醬汁醃製20分鐘。  

盤底鋪滿泡軟的粉絲，淋上醬汁，再鋪一層娃娃菜，最後面上鋪巴沙魚，把其餘醬汁淋完。  

大火蒸30分鐘，出鍋前撒蔥花即可。  


貼士：
不喜歡辣可以不放小米辣，也一樣好吃的。

用料  

【蒜蓉粉絲巴沙魚】簡單美味營養一鍋蒸！老人家也喜歡！的做法  

1. 詳情見上方說明欄