海蔘炒西藍花

西蘭花營養豐富，孕婦吃了非常有好處。西蘭花中的維生素C是洋白菜的2到3倍，是西紅柿的5到6倍，可以增強孕婦的抵抗力。海蔘是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的保健食物，具有極佳的滋補作用，同時它還含有大量滿足人體需求的微量元素，所以，海蔘是適合孕婦食用的 。

用料  

海蔘炒西藍花的做法  

1. 1.把海蔘，西藍花，胡蘿蔔洗淨備用。

2. 2.胡蘿蔔切薄片。

3. 3.碗里加一勺鹽和澱粉，把西藍花洗乾淨。

4. 4.加拿大海蔘切滾到片。

5. 5.鍋裏倒水，加一點鹽和油煮沸，將西藍花和胡蘿蔔倒入鍋中焯水後撈出備用。

6. 6.鍋中加入1大勺食用油燒至五成熱，放入姜蒜炒出香味。海蔘倒進去翻炒一會，加上一小勺鹽、料酒，生抽和蠔油。

7. .7.把西藍花和胡蘿蔔放入鍋中，翻炒幾下，加水澱粉後準備出鍋。

8. 出鍋前加點香油，即可裝盤盛出。

9. 一道簡單營養的快手菜就好了。