胡蘿蔔皮凍

胡蘿蔔皮凍專爲不愛吃蘿蔔的小朋友而設定

用料  

胡蘿蔔皮凍的做法  

1. 煮豬皮，加薑片，料酒，鹽

2. 豬皮撈出切塊

3. 胡蘿蔔切塊

4. 破壁機米糊鍵打成糊

5. 容器內壁抹層油，倒入做好的糊，放入冰箱，至少冷藏一小時

6. 冷藏好取出切條

7. 做蘸料，老抽，芝麻油，醋，蒜泥，蔥花

8. 做好嘍

9. 嫩滑無比，老二吃了一盤子

小貼士

因爲給孩子吃沒加辣子，胡蘿蔔也可以換成其他，比如黃瓜之類