家常菜

當前位置 /首頁/私房菜式/家常菜/列表

羅卜炆牛腩

羅卜炆牛腩的做法步驟圖,羅卜炆牛腩怎麼做好吃

今天只做了兩件事,上午對著電腦編輯仔仔#幼稚園系列雜誌#相冊6個鍾,編輯到頭暈眼花要吐了才停手[撇嘴],下午又著手備菜,直到傍晚香噴噴的 羅卜炆牛腩 出鍋了
,今天可纔算有點成就感🤠

#愛上下廚系列#之
羅卜牛腩 一次成功🥳🍷

用料  

牛腩 900克
白蘿蔔 450克
柱候醬 2大勺
花生醬 1勺
南乳 1塊
南乳汁 2勺
生抽 適量
姜蒜 適量
陳皮 1片
八角 4個
桂皮 2塊
香枼 2片
冰糖 10克
辣椒 4個(微辣)
蔥花 適量

羅卜炆牛腩的做法  

  1. 牛腩洗凈,焯水,切小塊。
    調混醬:將柱侯醬花生醬南乳及南乳汁調勻備用

    羅卜炆牛腩的做法步驟圖,羅卜炆牛腩怎麼做好吃 第2張
  2. 油爆姜蒜

    羅卜炆牛腩的做法步驟圖,羅卜炆牛腩怎麼做好吃 第3張
  3. 炒牛腩,下一瓶蓋料

    羅卜炆牛腩的做法步驟圖,羅卜炆牛腩怎麼做好吃 第4張
  4. 生抽適量。

    羅卜炆牛腩的做法步驟圖,羅卜炆牛腩怎麼做好吃 第5張
  5. 下先前調好的混合醬

    羅卜炆牛腩的做法步驟圖,羅卜炆牛腩怎麼做好吃 第6張
  6. 爆炒後加熱水
    水要沒過牛腩
    煮滾開

    羅卜炆牛腩的做法步驟圖,羅卜炆牛腩怎麼做好吃 第7張
  7. 換砂鍋下香料滾開後小火
    炆90分鍾

    羅卜炆牛腩的做法步驟圖,羅卜炆牛腩怎麼做好吃 第8張
  8. 放蘿蔔後繼續炆30分鍾。

    羅卜炆牛腩的做法步驟圖,羅卜炆牛腩怎麼做好吃 第9張
  9. 撒蔥花,開吃!

    羅卜炆牛腩的做法步驟圖,羅卜炆牛腩怎麼做好吃 第10張