五花肉炒蟹味菇

清空冰箱系列，有什麼炒什麼😂

用料  

五花肉炒蟹味菇的做法  

1. 五花肉切薄片（加澱粉提前醃製10分鐘）
   蟹味菇處理至合適尺寸
   準備醬汁:
   少許豆瓣醬，1勺蠔油，少許胡椒粉，加兩勺水攪拌
   備用

2. 熱鍋下薑片下五花肉炒至稍微變色

3. 放入蟹味菇翻炒均勻

4. 放入醬汁中小火煮至菇菌熟透
   出鍋前加一勺芝麻油翻炒兩下

5. 出鍋～

小貼士

這是一個2歲小孩的份量，其他份量自行調整
（趕時間所以沒有醃肉，稍微老了點）
最後加入的芝麻油可謂是點睛之筆了