白菜炒木耳
白菜炒木耳可是俺的拿手菜呀，越是簡單的菜要炒好越是不容易，什麼時候放什麼調料炒出來的味道都絕對不一樣。喜歡看《東北一家人》的筒子應該都知道這道菜，牛小偉的小飯館就有啊！這可是東北的一道名菜呀！
用料
| 白菜 | |
| 木耳 | |
| 蔥 | |
| 姜 | |
| 花椒 | |
| 八角 | |
| 老抽 | |
| 白糖 | |
| 醋 | |
| 鹽 | |
| 雞精 |
白菜炒木耳的做法
白菜用手撒片；（這一步可是關鍵哦，用手撕的可比用刀切得好吃多了，還省事兒，特別適合俺介個懶銀，嘿嘿～）
![正宗炒木耳的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第2張]( "正宗炒木耳的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第2張")
木耳用溫水泡五分鐘變軟，摘去根部，洗淨，蔥、姜切絲
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鍋中放油，小火加熱，放入花椒、八角炒出香味，放入蔥、姜炒出香味兒，再放入白菜片，大火翻炒均勻
![正宗炒木耳的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第4張]( "正宗炒木耳的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第4張")
白菜片炒至微微變軟時，倒入老抽翻炒均勻，放入白糖、醋適量
![正宗炒木耳的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第5張]( "正宗炒木耳的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第5張")
放入泡好的木耳，翻炒幾分鐘，撒少許鹽、雞精翻炒均勻，出鍋即可
![正宗炒木耳的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第6張]( "正宗炒木耳的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第6張")
