自動烹飪鍋製作黃燜雞-捷賽私房菜

黃燜雞是傳統的魯菜家常風味菜，汁味香濃。雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此適合於各種口味。其蛋白質的含量頗高，也極易被人體所吸收，是健康味美的選擇。自動烹飪鍋的自動收汁功能使黃燜雞汁少而香濃、色澤紅潤而明亮的特點發揮到極致。

用料  

自動烹飪鍋製作黃燜雞-捷賽私房菜的做法  

1. 雞肉用開水燙洗一下，然後剁成大塊；

2. 冬筍切成片；

3. 鍋內放入調料以及水；

4. 再放入處理好的主料；

5. 蓋好鍋蓋，按下【黃燜雞】鍵，烹飪程序自動執行；

6. 烹飪結束時，將鍋內食材攪拌均勻，盛入盤中即可；

小貼士

1.整雞隻需用開水淋燙即可，千萬不要放入沸水中焯燙；
2.千萬不要加糖，否則會很膩；
3.可根據個人口味，適量加入辣醬、黃豆醬、醋做出不同風味；
4.如果雞肉較肥，相對減少油量；如果雞肉較瘦，相對增加油量。