清炒莧菜梗 食譜坊 家常菜 2.23W 大中小設定文字大小 用料 莧菜梗 一份 紅椒 1個 蒜末 1小匙 鹽 適量 清炒莧菜梗的做法 莧菜梗摘去老梗，洗乾淨後，摘成段，並去筋膜。紅椒去籽切絲待用 熱鍋入油，六分熱後下莧菜梗、紅椒絲大火爆炒，並烹入鹽，大火快炒1分鐘後，起鍋後加入蒜末炒勻即可 小貼士1、莧菜梗摘成寸段最好，邊摘邊去筋膜，與摘四季豆一樣的手法。2、這道菜易大火快炒，要有鑊味纔好吃。3、蒜末最後加，味道才濃郁。 TAG標籤：莧菜 清炒 好吃 清炒莧菜梗 #
