《花花家的菜》家常油菜炒香菇

家常小炒，家的味道！

用料  

《花花家的菜》家常油菜炒香菇的做法  

1. 油菜洗淨每葉掰開控水備用

2. 香菇手撕小塊，開水焯一分鐘撈出控水備用

3. 肉切塊備用

4. 蒜切大塊就可以

5. 鍋裏倒入適量植物油，油六七分色下肉翻炒幾下

6. 下蒜塊翻炒，煸香，倒入一點點醬油

7. 馬上倒入油菜翻炒

8. 油菜稍微有點軟了，下香菇。倒入1匙耗油，適量鹽，少許糖，翻炒

9. 1匙澱粉加入少許水，攪拌均勻倒入鍋裏勾芡

10. 翻炒幾下出鍋

11. 外面菜再好，不如家常小炒，家裏的菜纔是家的味道！

小貼士

香菇是我國著名的食用菌，被人們譽爲“菇中皇后”，在民間素有“山珍”之稱，深受人們的喜愛，是不可多得的理想的保健食品。