肉末空心菜

家人每次去藍色港灣都喜歡吃飯前飯後，他家的肉末空心菜是我家必點的，其實這是一道簡單美味的快手菜。按這個做法味道絕不比飯店的差。湯勺15ml.茶勺5ml.

用料  

肉末空心菜的做法  

1. 肉末提前用配方外料酒1茶勺，生抽1茶勺醃製10分鐘左右，涼油放入幹辣椒

2. 如果是不加肉末的菜肯定是🌶️棕紅色再放別的，但油溫太高的話肉末會結塊，所以不要太熱的時候放入肉末

3. 炒香放入蔥薑蒜末，0.5湯勺料酒

4. 加入空心菜，稍微翻炒加1湯勺生抽，香醋幾滴，1茶勺白糖，少許雞精，看情況加入鹽，

5. 出鍋！