家常簡單·豬肉白菜燉粉條

買了個1.2kg的大白菜，可以煮好幾頓了，一直很喜歡東北菜，這次特地搞一個。

用料  

家常簡單·豬肉白菜燉粉條的做法  

1. 準備材料，大白菜洗淨切小片，梗、葉分開；豬肉買五花肉挺好，我這偏肥，但我也愛吃，切片；粉條提前泡軟備用；蒜、小米椒切碎備用。

2. 先把豬肉煸炒

3. 差不多油煸出來後加入蒜跟小米椒，煸炒後，再加入生抽一勺，老抽一勺，繼續翻炒，下白菜梗，翻炒，要炒到感覺變軟了，再下葉子翻炒；白菜在翻炒過程中是會出水的，不會炒幹，等到梗跟葉子都變軟後，把粉條放入，再加入末過粉條的水，滾着

4. 到最後，大家都軟了以後，加入適量鹽調味，試吃一下，即可上桌

小貼士

這道菜簡單好做，適合新手上路，也好吃，也適合全家老小，可配飯吃、配饅頭吃，都行；
小米椒不愛吃辣不下也行，愛吃辣的下多幾個也行