一鍋燉（豬肉白菜燉粉條）——旱藕粉絲、簡單家常菜

小時候父母在市場賣東西，經常忙得顧不上我們兄妹，所以家裏常常囤有白菜、粉絲這樣容易煮的食物做來給我們吃！現在到我爲人母了，問了老媽煮法，做來給女兒吃！

用料  

一鍋燉（豬肉白菜燉粉條）——旱藕粉絲、簡單家常菜的做法  

1. 1、先開水泡粉絲（用的旱藕粉，比較韌，泡了10多分鐘）
   
   2、白菜洗淨切絲、蒜切片、蔥切沫
   
   3、肉沫用幾滴料酒和鹽提前醃製幾分鐘

2. 【開煮】
   
   1、熱鍋下油，爆香蒜片→放肉沫炒變色→放入適量水
   
   2、泡發好的粉絲，過清水洗下，水開倒入煮10分鐘
   
   3、然後放入白菜、兩勺生抽、一勺耗油、適量鹽，一起煮5分鐘，放蔥沫，關火！
   
   終於可以開吃啦！