家常蒜香燒翅根

非常簡單易上手的家常菜，老少咸宜～

用料  

家常蒜香燒翅根的做法  

1. 食材準備，翅根洗淨，一頭整蒜切厚片，生抽、老抽、料酒、蠔油調個碗汁兒備用

2. 起鍋燒油，菜籽油會讓菜品香味兒更加突出

3. 雞翅下鍋，小火煎

4. 煎至兩面金黃盛出備用

5. 用剩下的油把蒜片炸至焦黃

6. 倒入煎好的雞翅根翻炒均勻，倒入調好的碗汁兒繼續翻炒均勻上色

7. 加入適量開水，放入冰糖、少許白胡椒粉

8. 大火燒開轉小火燉30分鐘左右，出鍋～

9. 撒上芝麻做個點綴～

小貼士

蒜片炸熟之後可以撈出，喜歡吃辣的可以加辣椒，按自己的口味調鹹淡，我這裏碗汁兒的鹹度都了所以沒有加鹽