青檸木耳黃花～你要的營養都在這裏了

日本人認爲，每天吃30種以上的食材纔是健康的，所以日本成爲世界上平均壽命最高的國家。《中國居民膳食指南》(2016版)也建議，“平均每天不重複的食物種類數達到12種以上，每週達到25種以上(烹調油和調味品不計算在內)”😋
感覺有點難做到哦，不怕！一道時尚夏日涼拌菜，即刻滿足你的一日12種營養需求，並且口感清新，營養全面，低脂健康。

用料  

青檸木耳黃花～你要的營養都在這裏了的做法  

1. 將配料表中除洋蔥絲以外的食材都分別焯水斷生，想要口感脆甜的在開水鍋裏打個滾就撈，不要等再度水開，以上三種進鍋30秒。

2. 木耳黃花入鍋徹底煮熟，聽說生木耳和放置過久木耳有毒，所以口感事小，安全事大！

3. 所有材料放足夠大容器裏，用我之前分享的瘦身代餐素什錦裏的家傳萬能調味汁（除去醋），大概齊有生抽耗油鹽糖雞粉麻油花椒油，再加上一個青檸切片，充分攪拌，裝盤即成。本品已用到8種食材，囊括了蔬菜水果菌菇類，沒有包含蛋白質和脂肪，是因爲今天的家庭餐桌還有水煮魚（有豆芽和青筍）和紅燒肉。主食米飯加了糙米和藜麥，加上早晚餐這麼一算滿足12種綽綽有餘。

4. 可以像我的早餐這樣加白煮蛋到青檸木耳裏，增加蛋白質，那就是9種。

5. 也可以把蝦仁白煮或者輕煎加進去，10種。這個可替換成肉鬆，魚鬆，雞胸肉等

6. 還可以加全能食材藜麥，就是時髦的藜麥沙拉，飽腹感超強且持久，還滿足了碳水化合物的需求，反正有了萬能調味汁，可以把你想要的營養要素都加上，美味中包羅萬象。我家主食米飯一般加糙米和藜麥，可以吃一碗八寶粥立刻讓你超額完成12種食材的任務（多重豆類不加糖的八寶粥是範志紅推薦）！

7. 調味汁配方貼在這裏，不勞您駕往回翻了😄