家常菜

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水煮肉片(雞胸肉)

水煮肉片(雞胸肉)的做法步驟圖

用料  

雞胸肉 1塊
花椒 5粒
2片
豆芽 2把
澱粉 1勺
豆瓣醬 1勺
大蒜 2瓣
黃瓜 1根
生菜 5片

水煮肉片(雞胸肉)的做法  

  1. 雞胸肉片好,放入料,鹽,生抽,澱粉,雞蛋,抓勻

    水煮肉片(雞胸肉)的做法步驟圖 第2張
  2. 豆芽焯水,黃瓜切段,生菜洗淨

    水煮肉片(雞胸肉)的做法步驟圖 第3張
  3. 花椒,薑片,蒜瓣熱油爆香,加豆瓣醬炒香,加入適量水

    水煮肉片(雞胸肉)的做法步驟圖 第4張
  4. 配菜燙熟撈起裝盤

    水煮肉片(雞胸肉)的做法步驟圖 第5張
  5. 下雞肉片滑熟裝盤

    水煮肉片(雞胸肉)的做法步驟圖 第6張
  6. 灑上香菜花生小米辣

    水煮肉片(雞胸肉)的做法步驟圖 第7張
  7. 燒熱油,加1/3的花椒油

    水煮肉片(雞胸肉)的做法步驟圖 第8張
  8. 滋啦一聲,妥了

    水煮肉片(雞胸肉)的做法步驟圖 第9張