清蒸白蜆子 食譜坊 家常菜 9.34K 大中小設定文字大小 用料 白蜆子 1斤 蔥 根 姜 片 料酒 1勺 生抽 2勺 醋 1勺 香油 1/2勺 雞精 1/2勺 鹽 1勺 清蒸白蜆子的做法 白蜆子用水泡一下，水裏放鹽，滴幾滴食用油，讓白蜆子充分吐沙，然後洗刷乾淨。 生薑切片，蔥切段。 薑片鋪盤底，放白蜆子和蔥段，澆料酒，蒸鍋上汽，蒸8分鐘。 蒸的時候用薑末、生抽、醋、雞精、鹽、香油調蘸料汁。 到時間後出鍋，蘸料吃。 TAG標籤：清蒸 好吃 清蒸白蜆子 #
