香菇板栗烤竹筍

前2天燒鴨子湯，多了一根竹筍，不能放了，就處理處理，尋找一下現成的食材，燒個菜唄！

用料  

香菇板栗烤竹筍的做法  

1. 不要去買板栗，太麻煩了！

2. 竹筍切洗後，加鹽沸水，最起碼要在開水中燒20分鐘以上！

3. 熱鍋冷油，放香菇煸炒！

4. 放生抽2勺，老抽1勺，蠔油1勺，3茶勺糖，2/3茶勺鹽，煸炒香菇！

5. 加入竹筍和板栗仁，加水半覆蓋食材，開大火，燒開！中火燜煮15分鐘，開蓋大火收汁！

6. 裝盤