大蒜羊血湯

大蒜和羊血很配，暖湯和冬天很配，剛好親戚送來了羊血，家裏種的大蒜很茂盛，於是用本地傳統做法做了這碗湯，簡單得不得了卻又像是冬日裏的一道光。

用料  

大蒜羊血湯的做法  

1. 羊血切塊，形狀大小不限，大蒜葉切成碎段段

2. 大蒜葉下油鍋

3. 炒香

4. 放一碗開水，想喝湯多的就多點，想喝多少湯就放多少水

5. 下羊血

6. 放一丟丟鹽

7. 放一勺料酒一勺生抽醬油

8. 翻滾一下嚐嚐味道，鹹了加水淡了加鹽！出鍋！

小貼士

沒有什麼細節和技巧，再普通不過的農家菜。
這個大蒜葉我們叫大蒜，有的地方可能叫蒜苗？嗯，反正和圖片裏那樣的就行。
圖片裏蒜葉我覺得有點少，可以再多放一些。
放點白胡椒也好吃，冬日裏暖呼呼的一碗。