螞蟻上樹都要放豆瓣醬,試着不放辣椒,這麼美味的佳餚怎能不吃呢,所以就改一下咯~
用料
螞蟻上樹(無辣)的做法
這麼一小把粉絲做出來就已經夠一家四口吃的了,
用開水泡開
肉末是我自己用刀剁的,其實我也不知道這裏有多重,就是看見家裏剩了一坨肉,又有粉絲,就決定做螞蟻上樹的……
放生抽,料酒,澱粉,耗油,都適量哈
泡好的粉絲一定記得用手弄斷,不然一會兒吃的時候拉好長好長的…………
炒之前把水滴乾,
熱油後放大蒜姜,之後再放肉末,
把肉末推一邊,放粉絲開炒
加鹽,雞精,生抽,邊炒自己邊嚐嚐味道,自行加減,最後放小蔥,這個這是靈魂啊……
起鍋~
開吃!!