即簡單又下飯的麻婆豆腐

做菜這事 就🉐有耐心
如果沒時間 沒耐心 就只能挑簡單又下飯的菜來做
比如這道麻婆豆腐
百吃不膩

用料  

即簡單又下飯的麻婆豆腐的做法  

1. 豆腐切小塊備用，不會取盒裝豆腐的
   上百度查

2. 蔥白 蒜末 蔥花 切好，備用
   （做菜剩下的胡蘿蔔也被我派上用場了，也可以用西紅柿 味道更好)

3. 起鍋燒油
   開小火🔥 倒入蒜末 蔥白 花椒，炒出香味

4. 然後依次放入， 豆瓣醬 生抽 白胡椒 鹽 快速拌勻

5. 中火下豆腐，快速翻拌，但是手要輕，否則豆腐會爛，沒賣相
   然後小火燜個3到5分鐘
   

6. 最後出鍋前 撒上白芝麻 蔥花 和十三香 翻拌幾十秒
   就可以出鍋啦！

小貼士

1   手速要快
2 豆腐翻的時候輕點
3 只有下豆腐的時候中火，其它全部小🔥火