開胃又下飯的麻婆豆腐

四川名菜麻婆豆腐，家喻戶曉，口味鮮、香、麻、辣、嫩，開胃又下飯深受大家喜愛，今天我用麻婆豆腐調味料，來製作麻婆豆腐，操作特別簡單，特夠味！

用料  

開胃又下飯的麻婆豆腐的做法  

1. 準備食材。

2. 豆腐切小塊，鍋中放水，煮一下，去除豆腥味。

3. 鍋中倒油，加入姜蒜沫炒香。

4. 加入牛肉沫大火炒至變色。

5. 加入小石窖麻婆豆腐調味料，翻炒均勻。

6. 鍋中加入適量清水，將豆腐放入鍋中，用鍋鏟推散，不要大力翻炒，以免豆腐全被炒碎了，大火煮開轉小火。

7. 小火煮10分鐘，待到豆腐入味，倒入澱粉水，推炒均勻。

8. 撒上蔥沫，裝盤。

9. 開胃又下飯！