最喜歡就是餛飩

地道江南人，天生對擀麪不在行，每次做每次都失敗😓，還是餛飩來的簡單吧！夏天沒啥胃口，來點清爽的長豆餛飩，芹菜餛飩吧。😊😊

用料  

最喜歡就是餛飩的做法  

1. 肉餡剁碎，長豆剁碎，然後加雞蛋，生薑末，蝦米，生抽，黃酒，鹽，味精，少許白糖，白糖能提鮮，色拉油，麻油，然後攪拌均勻，一定要同一個方向攪拌哦。

2. 我買的是中皮子，我喜歡吃餡多的，這樣才爽，所以包的比較飽滿。這麼多料差不多能包50幾個餛飩。

3. 這是芹菜餡的，其他同上面都一樣，只要把長豆換成芹菜就行了。黃色的是生薑粉，我懶得切了。

4. 完成，就等下鍋煮熟就能吃啦。好鮮美的餛飩哇⊙∀⊙！😜😜

小貼士

我喜歡瘦一點的豬肉，所以油要多放點，如果豬肉比較肥的，可以少放油。